每日飲食指南
類別 | 份量 | 份量 |
五穀根莖類 | 3~6碗 | 每碗:飯一碗(200公克) 或中型鰻頭一個 或吐司麵包四片 |
奶類 | 1~2杯 | 每杯:牛奶一杯(240c.c.) 發酵乳一杯(240c.c.) 乳酪一片(約30公克) |
蛋豆魚類 | 4份 | 每份:肉或家禽或魚類一兩(約30公克) 或豆腐一塊(100公克); 或豆漿一杯(240c.c.)或蛋一個 |
蔬菜類 | 3碟 | 每碟:蔬菜三兩(約100公克) |
水果類 | 2個 | 每個:中型橘子一個(100公克) 或番石榴一個 |
油脂類 | 2~3匙 | 每湯匙:一湯匙油(15公克) |
|
||||
喜慶宴客時,為了表達主人的誠意與用心,固然少不了佳餚美味,但若能替貴賓們多搭配一些蔬菜鮮果,不僅能讓客人吃得飽、吃的好,相信更能吃得健康、吃得安心。 | ||||
|
西餐 |
主食類:麵包上不要另外塗奶油,多選烤馬鈴薯、米飯、通心麵等 |
中餐 | 瓜子、花生、腰果、核桃,儘量少吃
多吃盤飾蔬菜 |
日式料理 |
生鮮類:鮭魚、鮪魚脂肪含量較高,而蝦卵的膽固醇也很高 |
火鍋 | 湯頭:可改用蔬菜煮湯。再熬湯或喝湯時要把浮油撈掉再喝 火鍋料:多選魚、雞、海鮮,少吃豬、牛、羊肉;蔬菜比肉多 加工火鍋料:多用天然食物,少用魚餃、蝦餃等火鍋料 沾料:可將醬油、醋混合蔥、薑、蒜、辣椒等 |